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電子機(jī)械
乳酸
乳酸
產(chǎn)品詳情：

乳酸（IUPAC學(xué)名：2-羥基丙酸）是一種化合物

，它在多種生物化學(xué)過程中起作用。它是一種羧酸
，分子式是C3H6O3
。它是一個(gè)含有羥基的羧酸，因此是一個(gè)α-羥酸（AHA）
。在水溶液中它的羧基釋放出一個(gè)質(zhì)子
，而產(chǎn)生乳酸根離子CH3CHOHCOO?。在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸
。在一般的新陳代謝和運(yùn)動(dòng)中乳酸不斷被產(chǎn)生，但是其濃度一般不會(huì)上升
。


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